Оооочень понравилось:-) Вкусно, самобытно, аутентично. Занимательный рассказ об итальянских пристрастиях и традициях в кулинарии. Любопытно было узнать о пищевых привычках жителей этой прекрасной страны, об истинных рецептах и механиках производства пармеджано реджано и пармской ветчины, о священности домашних обедов у мамы и о многом-многом другом. Трастевере – прекрасен, Вита, сопровождавшая нас в этой кулинарной прогулке, была деликатна, любезна и приветлива. Рекомендую!